2018. gada februārī fotogēni draugi Džordžs Klūnijs un Rande Gerber uzsākta Casamigos Mezcal, apvienota iterācija senais meksikāņu agaves gars . Tā mazumtirdzniecības cena ir 59,99 ASV dolāri.
Klūnijs un Gerbers nav vienīgie amerikāņi aptverošs mezcal . Pēdējo piecu gadu laikā sūtījumiem uz ASV ir ziņots četrkāršojās. Mezcal tirgus daļa ir salīdzinoši maza - Amerikas Savienotajās Valstīs 2017. gadā bija mazāk nekā 400 000 gadījumu, salīdzinot ar tekilas 2016. gadā - 15,9 miljoni - bet tas pieaug eksponenciāli.
Sakarā ar neliela apjoma, ar rokām darinātu ražošanas procesu, Amerikas Savienotajās Valstīs pārdotās mezcal pudeles mēdz būt dārgāki stiprie alkoholiskie dzērieni, piemēram, Jose Cuervo (21,59 ASV dolāri par 750 mililitriem) vai Absolut (22,99 ASV dolāri). Par laimi, ASV ir dažas pieejamas pudeles ar plašu izplatīšanu.
shot ir cik oz
Mēs akli nobaudījām masku, kuru mezcals ir USD 50 vai mazāk, lai noteiktu labāko pudeli jūsu buksam. Konsekvences labad visi ir joven, vai skaidri un bez mezcals. Cenas ir norādītas uz ciparu mazumtirgotājiem, kas ir saistīti ar zīmola nosaukumu.
6. Nāves vienība
Vieglam, veģetāram degunam seko spilgta, citrona garša un nepietiekami smēķēti. 'Tas ir pūļa iepriecinātājs,' sacīja viens degustētājs. Tas nav vissaprotamākais sarežģītais gars tirgū, taču tas nodrošina izcilu vērtību un daudzpusību. Tas ir pamatīgs malkotājs un smalks komandas spēlētājs kokteiļos. Cena: 34,95 ASV dolāri.
vīni, kas var būt sarkani vai balti
5. Jaunais Mezcal Shadow
Viena ciemata mezcāls, kas izgatavots no bioloģiski audzētas agavas, ir ļoti dūmakains gars - tā ražošanas procesa rezultāts, kurā ananāsi tiek grauzdēti pazemē un pēc tam sasmalcināti tahona . Tam ir spēcīga, mājīga garša, padarot Sombra par lielisku iespēju tiem, kas mīl mezkalu vai skotu skotu, bet maz ticams, ka pārveidos tos, kuri to nemīl. Vīndari Čārlzs Bīlers (Three Thieves Winery), kā arī Ričards Betss un Deniss Šolls (Betss un Šols) uzsāka etiķeti 2009. gadā. Cena: 33,95 ASV dolāri.
Četri. Banhez Mezcal Artesenal
Spilgts, zāļains deguns dod priekšroku zaļajiem piparu graudiem un tropiskajiem augļiem aukslējumos (“Es saņemu ananāsus, bet, tāpat kā tālumā,” komentēja viens degustētājs), kā arī smalkiem dūmiem. Pietiekami draudzīga, lai to varētu izmantot kokteiļos vai malkot taisni, šī pudele nodrošina lielisku naudas vērtību. Cena: 39,96 ASV dolāri.
lietas, ko sajaukt ar garšvielu rumu
3. Montelobos Young Mezcal
Izgatavots no organiskās agaves, Montelobos joven mezcal ir gluds, salds un maigi dūmakains, piemēram, malkojot rumu blakus ugunskuram. 'It kā kādam pa ielu būtu malkas krāsns,' komentēja viens degustētājs. Mums patika tā smalkums un līdzsvarotais, dūmu un koksnes saldums. Tas ir lielisks mezcal, ko malkot, un tas sniegtu jauku izsmalcinātību Margrietiņas zieds . Cena: 41,99 ASV dolāri
divi. Jaunie Mezcal mīļotāji
Izgatavota Tlacolula, Oaksakā, šī gaišā pudele prasmīgi šķērso robežu starp pieejamo un sarežģīto. Tam ir spilgts, veģetārs deguns, kas vienam degustētājam atgādināja “svaigu fenheli”, kam sekoja agaves saldums un zaļo piparu graudu un dūmu norādes. Brīnišķīgi veikls, tas būtu arī jauki tādā garā virzītā kokteilī kā Negroni vai virs ledus ar kaļķa vai izteikts apelsīna miza. Cena: 49,99 ASV dolāri
1. Nelikumīgs jaunais Mezcal
Mūsu iecienītākajam garam par naudu ir tīrs, veģetāls deguns un gaiša, augļu aukslēja. Finišs ir dūmakains un garš, 'bet patīkamā veidā,' sacīja degustētājs. Gluds un elegants, tas ir lielisks malks, un tas labi spēlē arī kokteiļos. Mēs to ar prieku pasniegtu ar citrusaugu šļakatām uz ledus ballītē, sajauktu to a balodis , vai iemalkojiet to kārtīgi uz dīvāna ar labu grāmatu (vai, teiksim, Twitter lēno ziņu dienā). Cena: 49,99 ASV dolāri.
